БАЛИ
Представитель в России: +7-926-245-5413
Колл-центр на Бали: +62-811-393-6668

Заказать звонок

Обратная связь

English

Полезная информация

Салак

 

Салак, или Салакка (так же известный, как «Змеиный фрукт») это разновидность пальмы растущей в Индонезии.

Плоды съедобные, овальной или грушевидной формы, сужающиеся к основанию. Покрыты легко снимающейся чешуйчатой коричневой кожурой, напоминающей змеиную кожу, за что плоды получили прозвище «Змеиный фрукт». Мякоть бежевого цвета состоит из одного или нескольких частей. Приятный освежающий вкус плода напоминает ананас и банан с легким ореховым привкусом. Салак обычно употребляются в сыром виде. Иногда из плодов готовят компоты и салаты. Чтобы очистить фрукт, нужно аккуратно надрезать или надорвать кожуру у края, а потом снять её, как скорлупу с яйца.

Местное население раньше использовало этот плод в медицине: для борьбы с поносом. Фрукт твердый и долго хранится, поэтому идеален для того, что бы привезти его в другую страну.

Фрукт распространён во всей Юго-Восточной Азии. Но, если в Таиланде или Малайзии плоды созревают лишь в июне-августе, то в Индонезии он созревает круглый год.

Автор: Михаил Павлов
Читать другие статьи.

 




Забыли пароль?